Pannkakor mitt på blanka dan!
Hur många personer receptet räckrt till varierar, men ungefär 3-4 personer.
Indgredienser:
2 dl vetemjöl
½ dl rågsikt mjöl (om du inte vill ha det ta bara vanligt mjöl)
½ tsk salt
5 dl mjölk
3 ägg
3 msk smör
Gör så här:
Ha i äggen, mjölken, saltet och lite vaniljsocker (frivilig) och blanda samman.
Smält smår i stekpannan och ha det i smeten.
Blanda i mjölet i smeten.
Ha en trevlig gräddnings stund!
Ett tips jag läste på internät kommer här: "Många upplever det som svårt att laga pannkakor, det är lätt att misslyckas med pannkakor innan man får in snitsen. Är du nybörjare kan du testa att ta mindre mjölk och/eller mer mjöl för att pannkakorna skall hålla ihop bättre. Ett viktigt tips är att verkligen låta smeten svälla ett tag innan ni steker pannkakorna, det gör dem lättare att hantera. Var noga med att värma stekpannan så den är riktigt varm innan ni börjar, smeten skall omedelbart reagera på att hällas i pannan."
Lycka till!
