En mättande, god ägg-röra!





Ingredienser till två personer:

* Täck stekpannan med raspolja/matfett/olivolja valfritt.

* 5 ägg

* En matsked tomatpuré

* ½ dl vatten

Tillbehör:

* Pitabröd / tunnbröd valfritt..

* En enkel sallad med gurka, sallasblad, tomat och kanske oliver..

Så här gör man:

* Täck stekpannan med raspolja/matfett/olivolja, värm plattan till medel temperatur.

* Lägg i tomatpurén och platta ut den och efter en liten stund så ha i vattnet och försök få tomat puren tunn och lätt kokandes.

* Ha sedan i äggen och bland i stort sett hel tiden så det blandas ordentligt. När det är blandat och fått fast form som på min bild så är det klart.


Kommentarer

Kommentera snällt!

Ditt namn:
Varit här förut?

Din E-postadress: (publiceras ej)

Du glömmer väl inte att ange din bloggadress?

Din kommentar:

Trackback
RSS 2.0