En mättande, god ägg-röra!
Ingredienser till två personer:
* Täck stekpannan med raspolja/matfett/olivolja valfritt.
* 5 ägg
* En matsked tomatpuré
* ½ dl vatten
Tillbehör:
* Pitabröd / tunnbröd valfritt..
* En enkel sallad med gurka, sallasblad, tomat och kanske oliver..
Så här gör man:
* Täck stekpannan med raspolja/matfett/olivolja, värm plattan till medel temperatur.
* Lägg i tomatpurén och platta ut den och efter en liten stund så ha i vattnet och försök få tomat puren tunn och lätt kokandes.
* Ha sedan i äggen och bland i stort sett hel tiden så det blandas ordentligt. När det är blandat och fått fast form som på min bild så är det klart.
Kommentarer
Trackback
